種子島について

種子島の人々が聞いたとき、ロケット発射場と銃の透過の強いイメージがあるようです。 しかし、その特徴のほかに、種子島は南のリゾートで、美しい海の島でもあります。 日常の生活を忘れてしまうような風景、アニノヤムの焼きたてのポテト、自然の洞窟、マングローブの森、美しい島の刺身など、南部の島には多くの見どころがあります。

ひろたの工芸品と装飾品

広田は、古くから弥生時代の終わりまで、 1,300 年から 1,700 年前に種子島に住んでいた人々です。 埋葬の儀式では、残物は海岸の砂丘で造られる墓地の美しい貝の装飾と埋められる。

この文化は日本では他にはありません。南島文化と琉球文化の接点と言われています。 2015 年 3 月に開館した広田遺跡博物館では、約 3000 点の貝殻類と装飾品、 92 点の陶器、 28 点のガラスビーズが展示されています。

インギーチキン

1897 年 4 月 11 日、英国船「ドラマルタン」が上海を出発し、暴風雨のために種子島沖で墜落した米国へ向かっていた。 同時に、漁師が島から離れて、救助のために合図する花火を打ち上げた。 幸いにも、別の漁師が海岸の小屋にいて、信号を見た。

4 月 25 日の午後 11 時頃には、アイランダーの救助活動が始まり、地元の漁師だけでなく、英国船の乗組員 29 人全員が救出しました。 島の船員たちはそれぞれの家で船員を世話し、寛大なもてなしを見せた。 島に 2 ヵ月滞在した後、キャプテン・カウエルは中国南部で食料調達した 11 羽のニワトリを提供した。

慎重に育てられた鶏はイギリスの後で Ingee chickens と示され、島で排他的に繁殖し続けた。 現在、「インジーチキン」は、種子島でしか見ることができない地元の名物料理です。

Annou スイートポテト

通常よりも高い甘みのある信じられないい甘いポテトはもう一つの島の専門である。 多島の甘さジャガイモは砂糖の含有量が 40% で、この 100% 天然のお菓子は種子島の Annou 地区の孫母によって栽培されています。

このポテトはスマトラで生産され、太平洋戦争後に帰還兵が連れてきた。 幸い、種子島の土壌はこの甘いポテトに適しており、今ではとてもおいしくなっています! 島のさまざまな料理に使われていますが、まずは、シンプルな料理、焼きたての甘いポテトをお勧めします。

古代の赤い米

レッドライス(アカゴームまたは akamai )とは、種子コートまたは茶米の ペシARP にタンニンベースの赤色顔料を含む品種を指します。 島の本南神社を祭っており、島の代表的な製品の 1 つとされています。通常の品種と比較して、赤米はより多くの蛋白質および amylose を含んでいる従ってより少なく粘着性である。 白米と混ぜて料理するのが一般的です。